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節氣與農業
秋去冬來，冬季開始以立冬為準，民間習俗以此時進補，意指一年辛勞，歷經寒暑，體力衰弱，進補以恢復元氣。此時水稻收割已結束，「稻成熟，入冬田頭空」。
節氣與漁業
在立冬前後，臺灣北部海域水溫仍稍高，約在22℃～24℃，故可捕獲加腊，而東部在本節氣中因黑潮流之影響，仍維持在24℃～27℃之水溫，故東部適高溫魚類仍是不變，有旗魚、沙魚、加納、紅目鰱等漁獲。
節氣與民俗
臺灣一入十月即有「謝平安」的宗教活動，就是「建醮」，其目的無非叩謝上蒼，也祭拜祖先及無主孤魂，豎燈篙、放水燈就是召請的訊號；而普施時，獻供的祭品充分表現收成後的感恩心意，基本上是崇德報功的禮意，保存了素樸的年終祭典的狂熱氣氛。
而十月十日是水仙尊王祭日，臺灣民間相傳，水仙王在此節氣內，由高麗將白腹魚、烏魚、土魠魚驅趕過來，讓漁民豐收。故具有保護神性格，保平安，助收穫。轉載農委會說明.
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